Шафран
Шафран
Шафран – это пряность, которую знают в мире уже больше 4 тысяч лет. Шафран является одной из самых дорогих специй в мире, в связи с очень трудным и затратным производством. Чтобы получить шафран, нужно собрать рыльца у пурпурного посевного крокуса притом что один цветок имеет только три таких рыльца. Из двухсот тысяч цветков можно получить только килограмм приправы. Именно поэтому шафран ценится во всем мире, как довольно-таки уникальная и необычная специя. Шафран так же используют не только как специю, но и в качестве стойкого красителя.
Полезные свойства приправы шафран
Но не только из-за сложного производства ценится шафран. Но конечно же из-за его полезных свойств. Шафран очень распространен в китайской и аюрведической медицине, там он часто всегда использовался как афродизиак, улучшает сексуальную функцию у мужчин, увеличивает желание и удовольствие. Так же он обладает болеутоляющим эффектом и является отличным антидепрессантом, помогает побороть усталость и апатию. При регулярном употреблении шафрана можно отметить улучшение в сердечно-сосудистой системе человека, улучшение состояния кожи и даже снижение веса.
Шафран как специя в кулинарии
На вкус шафран немного горький, и неимоверно пряный. Шафран часто добавляют в выпечку, чтобы придать благородный оттенок. Также кондитеры со всего мира добавляют его в разнообразные кремы и муссы. Хозяйки восточных стран добавляют шафран в плов и к баранине. При приготовлении домашних колбас также можно использовать шафран, чтобы сделать вкус уникальным, а вид аппетитным. Шафран – это специя, которая не терпит конкуренции, и чаще всего никаких специй кроме шафрана добавлять в блюдо не нужно.
Купить приправу шафран у нас
Если Вы желаете придать Вашим блюдам ярких красок и насладится благородным вкусом, тогда смело заказывайте шафран в нашем интернет-магазине. Если Вы хотите купить шафран в Москве, то курьер доставит Ваш заказ в любую точку города, а при заказе в другие города России – отправим почтой.